大傢好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的傢常美味，歡迎關註！

1周不重樣早餐做法來瞭，不知道每天早餐吃什麼的，可以參考一下，每天我都會早起給孩子做早餐，15分鐘就光盤，孩子吃飽吃好，精神一整天。

星期一：紫薯三明治蛋糕+煎牛排+水果+玉米汁

1、玉米+米飯+冰糖+水打成豆漿，

2、紫薯山藥上鍋蒸熟 ，出鍋之後加牛奶碾成泥。

3、吐司切掉四個邊，抹上一層紫薯山藥泥再抹一層沙拉醬，一共用瞭四片吐司。表面再淋入酸奶，撒燕麥點綴。

4、牛排上鍋煎熟 ，切成小塊，撒一些黑胡椒粉。

星期二：奶香芋頭+杏仁酥+水果

1、芋頭刮皮上鍋蒸熟，倒入牛奶，和蜜豆再煮兩分鐘出鍋。

2、手抓上抹上一層豆沙，再蓋一張，切成小塊，表面刷蛋液，杏仁片，200度烤15分鐘。

星期三：油餅+番茄肥牛湯+水果

1、250克面粉+150毫升溫水，揉成光滑的面團醒面一個小時以上，（早上用，前一天晚上和好面）。

2、把醒好的面搓成長條，分成兩個小劑子，搟薄，刷上一層油酥（面粉加鹽加油攪拌均勻就是油酥），分成小份，包裹起來，再醒面十分鐘。

3、搟滿，下鍋之後，表面刷油，烙至兩面金黃出鍋。

4、鍋裡爆香小蔥，加入番茄，一勺鹽，炒出汁水，倒入半鍋水，加一勺生抽，一勺蠔油煮五分鐘，放入金針菇煮一分鐘，加肥牛煮開出鍋。

星期四：雞排炒面+牛奶+水果

1、面條煮熟撈出過冷水。

2、雞排上鍋煎熟，出鍋切成小塊，把包菜胡蘿卜絲炒熟，再倒入面條，雞排，炒面醬汁，翻炒均勻就可以出鍋。

星期五：低脂芋泥卷+南瓜紫薯豆漿+水果

1、南瓜+紫薯+大米+小米，冰糖，水，打成豆漿。

2、紫薯芋豆上鍋蒸熟，出鍋加牛奶，沙拉醬碾成泥。

3、兩個雞蛋加一勺鹽，攪拌均勻，下鍋攤成兩個雞蛋餅。

4、在雞蛋上面抹上一層紫薯芋泥，撒上一層肉松，再撒上一層海苔碎，卷起來切開即可。

星期六：醬香餅+南瓜紫薯豆漿+水果

1、紫薯+大米+小米+冰糖+水，打成豆漿

2、500克面粉加150開水攪拌均勻，再加200克冷水揉成一個偏軟的面團，醒面一個小時以上。

3、分成4個小劑子，抹上油酥，再分成小份，卷起來，醒面十分鐘。

4、調醬汁：洋蔥和大蒜打碎，下鍋炒香，加一勺2勺郫縣豆瓣醬+1勺蒜蓉辣醬+1勺番茄醬+1勺黃豆醬+1勺蠔油+1小勺五香粉+1勺白糖+半勺雞蛋+適量的清水，小火煮至濃稠。

5、醒好的餅搟薄，下鍋煎至兩面金黃出鍋，刷上醬汁，撒點白芝麻和蔥花，切成小塊。

星期日：燒麥+水果+牛奶

1、兩杯糯米淘洗幹凈加兩杯水煮熟。

2、先把香菇放進鍋裡炒兩分鐘，再倒入臘腸，什錦蔬菜炒一分鐘，加一勺老抽調色，一勺生抽，翻炒均勻，倒入糯米飯， 像炒飯一樣炒勻。

3、餃子皮對折捏出花邊，包入糯米飯，用虎口捏緊，再用大拇指壓一下，放入鍋中，水開蒸15分鐘。

以上就是小廚上周為孩子做的早餐，每天不重樣 ，不知道每天早餐吃什麼的姐妹可以關註我，小廚每天都會分享早餐視頻教程。

雷小廚：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超8個億，擅長傢常菜，用心為傢人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！