嗨,您好呀,歡迎來到小鵝美食。總是有朋友私信或評論,小鵝能不能分享一些簡單快速的,真正適合上班族的早餐。今天呢就分享一個這樣的做法。用面粉做的面食千千萬,這種做法可以算得上是最簡單一種瞭,不僅簡單快速,而且營養解饞又飽腹,非常適合上班族。
這種做法就是我們北方特有的美食——油茶。北方的很多早餐店都有賣油茶,賣的油茶面多是用油炒的,熱量比較高,自己在傢做可以不用放油,營養又低脂,味道一樣的好吃。早起取兩勺,用開水一沖,2分鐘就搞定早餐,香濃美味,越喝越香。推薦朋友們試一下。
【所需食材】300g面粉,50g花生,50g芝麻,50g瓜子。
【具體做法】
1、首先準備300g面粉,倒入無水無油的鍋中。
![1碗面粉簡單炒一下,1月的早餐都有瞭,暖胃助消化,營養又解饞](https://ken641211.inin.news/wp-content/uploads/sites/9/2020/12/89ed9f0f1ae94fd68d10c7092376cb3d.jpg)
2、全程小火,不停攪拌,防止把面粉炒糊。炒到土黃色,有一點點糊的狀態時,盛出備用。炒到這種程度,喝起來會糊香糊香的更好喝,而且也更營養,具有暖胃消食的功效。
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3、面粉炒好之後,再炒一些愛吃的幹果、堅果等炒熟。我準備的是花生、瓜子仁、黑白芝麻,都是炒熟的。花生這種顆粒比較大的,要搟碎一點,喝起來才更香。
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4、全部準備好之後,放入炒熟的面粉中。
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5、攪拌均勻,油茶面就做好瞭。這是無油版的油茶面。
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6、放入瓶子裡或袋子裡,密封,放陰涼處保存,放幾個月都不會壞。
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7、早上,用平時的那種小勺子,取上2勺就可以瞭,喜歡甜的就加糖,喜歡咸的就加鹽。用剛燒開的開水沖開,攪拌均勻。2分鐘就能搞定早餐,香濃醇厚,比芝麻糊都好喝。1碗面粉炒瞭2瓶子,差不多可以吃1個月。
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這種油茶面,在北方七八十年代吃得比較多,有時候上學都會帶上一些吃。那個時候有一些小嬰兒,口糧不夠,又買不起奶粉,傢裡大人也會炒一些面粉,不加幹果,加點糖沖稀一點,喂小嬰兒吃。現在生活條件好瞭,各種好吃的都有瞭,吃起來依然很好吃。