美食天下

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冬天這段時間裡面的天氣依然是比較寒冷，大傢要記得做好防寒保暖的措施啊。在這個不想要把手伸出來的寒冷時節，我們也要記得多吃些營養豐富的美食哦。其中，熱氣騰騰又美味解饞的冒菜就是很棒的選擇啦，讓人吃完之後身上暖乎乎的，感覺很是舒服。

冒菜不僅僅是做起來簡單些，口感也是很棒，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。尤其是這一次，我們的大廚在酸菜炒牛肉的時候，更是搭配上瞭桃園建民西瓜醬，使得這道美食滋味更好瞭。接下來，我們就簡單地給大傢說一說天冷瞭，孩子就稀罕這道冒菜，麻辣爽口又營養豐富，越吃越香。

美味的冒菜

食材：金針菇、土豆、木耳、桃園建民西瓜醬、土豆粉、海帶、豆芽、大蔥、生薑、蒜瓣、幹紅辣椒、香菜、鹽

做法：1、我喜歡吃冒菜是覺得冒菜的食材豐富，可以選擇自己愛吃的菜，先把金針菇沖洗幹凈，去掉根蒂等雜質後，用手撕開；

2、接下來，把土豆沖洗幹凈，去掉外皮之後，用刀切成土豆片；把木耳浸泡到清水裡，泡好之後，撈出來洗幹凈，撕成小朵；備用；

3、接著，把海帶放入清水裡面，泡好之後，撈出來沖洗幹凈，用刀切成片；把豆芽洗凈後，瀝幹水；備用；

4、再把幹紅辣椒沖洗幹凈，瀝幹水，切成段；把大蔥洗凈後，去掉壞的葉子等雜質，切成蔥花；

5、把蒜瓣沖洗幹凈，去掉外皮，切成蒜末；把薑洗凈後，刮去外皮，切成薑片；備用；

6、然後熱鍋燒油，放入蔥薑蒜和幹紅辣椒爆香一下，倒入適量的高湯，加入適量的桃園建民西瓜醬和胡椒粉，進行煮燉；

7、大火燒開之後，轉為小火，放入處理好的金針菇、土豆、木耳、土豆粉、海帶和豆芽，大火燒煮到成熟入味後，撒上香菜碎；即可；

喜歡吃辣的朋友可以加入一些美味的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。大傢好，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關註一下我們哦，大傢一起分享關於美食方面的事情。歡迎大傢前來評論、點贊和轉發哦！