美食天下

特殊時期吃肉太貴？那就可以吃點內臟、下水瞭，不要以為味道很沖，隻能炒著吃，一點都不下飯，今天教你3個吃法，絕對好吃，分分鐘讓你變成大廚，做法更是簡單的不行，不信你來看看！

正常我們買腸子也就是炒著吃，放點蔥薑蒜，再放一點點青椒，炒出來的大腸雖說不是香味兒，但是也是很清香的，大腸咬一口帶著青椒的味道，那口感也絕對差不瞭，但是這個吃法吃膩瞭，我們來點新鮮的！

平時在東北的話就會發現，東北的燴菜裡面就會有大腸，做法很簡單，放點各種調味料，然後加點酸菜和肉，再放點大腸小腸的，然後裡面還可以放上大骨頭之類的，就會很香，這都很普通，其實大腸小腸還可以做血腸和肉腸，大傢可以看一下！

第一種就是肉腸，這個肉腸大傢可以試一試，尤其是傢裡面有孩子的，還可以做一個新鮮的東西，孩子也愛吃，首先就是根據傢裡人的口味，來調肉餡兒，裡面肥瘦相間，少放點油，然後再加上蔥薑蒜和各種調味料，之後把大腸洗幹凈，拿出來漏鬥把肉往裡擠，煮熟之後切開吃，和外面賣的那種一樣，特別香！

第二種就是血腸，其實這是東北的特色，用豬血放點調味料，少一點點就可以然後就攪拌均勻，放在鍋裡面煮熟，然後時常弄個口放一放，切開之後弄點蒜泥，有大腸的口感，再加上血的口感，那才香呢！

第三種就是烤大腸，有兩種烤腸，一種是把大腸切好之後串串兒，然後隔三差五的放點青椒，撒上蒜末，然後加上燒烤料，烤一烤之後外面有點焦香兒味兒，還有點臭烘烘的味道，配上青椒，還真是越嚼越香！還有一種就是烤盤上烤的，就是切好之後，放在上面烤，然後烤得稍微有點油油的，然後焦脆，進嘴之後焦香爆油，特別好吃，一盤還挺貴呢！