平時在市場路過，回去買點這種鹵菜辣貨，小兔對於土豆片海帶啥的根本沒有抵抗力，尤其喜歡它們甜甜辣辣的滋味。
這次探店找到一傢口碑比較好的雷公子，詢問保質期時，老板說由於沒有添加劑，所以每天早上都是現鹵，冷藏隻能保存2天。
這一桌子應該配點啤酒吧？
都是葷的
鴨脖子上的肉蠻厚的，甜辣味兒進入到脖肉裡，小骨頭裡，像吃肉幹似的，越嚼越香。
鴨鎖骨跟雞叉長得好像，掰開吃，中間的肉更嫩，啃著吃太下酒瞭！
別看鴨腸小小一盒，實際上小兔有種幹夾也夾不完的感覺，鴨腸緊實勁道，毫無腥氣，比涮火鍋接受度更高。
說實話，雞爪涼瞭之後，筋頭部位會有些硬，這種硬度倒是比某一手傢的軟爛一些，但小兔還是不太喜歡。
都是素的
老板問我素菜有啥不喜歡吃的，我說沒有，然後他每樣都給我裝瞭點，太豪爽瞭吧！
金針菇咀嚼時會有汁水流出，腐竹也比較吸味兒，可麻辣程度完全不重，所以放心吃，不會很沖的。
藕片和土豆片有的脆有的軟，雖然不知為啥兩種口感，不過都很好吃。海帶軟硬度掌握得恰到好處，不太咸，艮啾啾齒感棒。
都是頂餓的
拿回傢已經有些涼瞭，老曲又回瞭個鍋，別說，看著油汪汪的，挺誘人。
用熱油炒過的鴨腸，鹵汁都蘸裹在米粒上，使其本身口感更加脆彈，不錯不錯。
丸子老板也給我拼瞭一些，墨魚丸和魚豆腐屬於彈度不太高，非常軟糯又賊入味兒的那種，小兔蠻喜歡的。
小兔算賬
鴨脖2根16元
雞爪2根10元
鴨鎖骨2個10元
魚豆腐1份10元
鴨腸1份9元
金針菇1份6元
土豆片1份6元
海帶1份6元
鴨腸炒飯1份15元
打包盒7元
團購價：34.9元
總消費：34.9元
用餐人數：2人
營業時間：11:00-20:00
探店日期：2020年11月16日
《雷公子現鹵現撈》地址：惠工街53號（金融中心地鐵站A口步行350米）
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