年夜飯來一道紅燒肉片，寓意過年紅紅火火。
By 清幽梅花2
用料
- 梅頭肉 500克
- 美極鮮味汁 2茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 幹蔥頭末 1茶匙
- 料酒 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 2勺
- 豆醬醬 1勺
- 清水 適量
- 紅燒汁 1勺
做法步驟
1、燒熱瓦鍋，加入一勺豆瓣醬蒜末蔥末爆香，下梅頭肉片。
2、加入沒過於肉片的清水。
3、加入1茶匙美極鮮味汁，一勺紅燒汁，中小火慢慢燜煮。
4、煮到水隻剩下1/3時，加入一勺美極鮮味汁拌均勻，再用淀粉加清水勾芡即可！
5、顏色紅紅火火。
6、再來一張美照。
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