我傢裡有小朋友可以試試,做法簡單,因為沒有加泡打粉,沒有外面賣的那麼松,而是偏酥脆的口感。
By 愛烘培的紫君
用料
- 雞蛋 1個
- 細砂糖 30克
- 玉米油 40克
- 奶粉 50克
- 中筋面粉 70克
- 玉米淀粉 70克
做法步驟
1、雞蛋、糖、玉米油混合攪拌均勻,打至糖溶化狀態;
2、加入過篩的面粉、淀粉、奶粉,拌勻,揉至無幹粉狀態,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘;
3、將面團分割成6份,搓成長條,切成1cm的小劑子,將小劑子搓圓,放入烤盤;
4、烤箱提前預熱至150度,將烤盤放入烤箱中層烤20分鐘;
5、烤好後及時出爐晾涼
6、酥脆可口,奶香味十足
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