冬日裡來一碗熱呼呼的白菜湯暖胃又暖心，此湯低脂清淡，溫養潤燥，營養易做
By 昊奕私廚
用料
- 大白菜 4片
- 黑木耳 1小把
- 黃花菜 20克
- 粉條 1小把
- 五花肉 20克
- 大蔥 1段
- 生薑 1塊
- 芹菜 1根
- 料酒 1/4勺
- 醬油 1勺
- 鹽 3克
做法步驟
1、準備好所有食材。
2、將木耳，黃花，粉條用水泡發好，白菜五花肉切片，小料切好備用。
3、鍋中放入少許油，將五花肉煸炒出油脂，放入蔥，薑。
4、倒入料酒去腥
5、先放入白菜幫
6、倒入醬油。
7、放鹽
8、倒入一湯碗開水。
9、放入泡好的黃花木耳。
10、放入泡好的粉條。
11、放入剩餘的白菜葉，大火煮開
12、出鍋前撒上芹菜粒。
小貼士
此湯先放鹽和六月鮮輕12克牡蠣醬油將白菜幫炒出香味再倒水煮，最後放白菜葉，這樣出來湯有味很鮮美
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