大傢好,我是原創作者:為愛下廚
讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃傢鄉的味道,
讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷
《糯米豆沙糕》
準備半斤紅豆,半斤糯米粉,1袋酸牛奶。
兩把紅豆倒入水中,浸泡兩小時以上(浸泡後的紅豆,更容易蒸熟)
加入250克糯米粉,50克玉米淀粉。
加入25克白糖,加入80克玉米油,倒入300克酸奶(純牛奶也可以)
攪拌至無顆粒狀,倒入大盤裡面。
鍋內加入涼水,放入糯米面糊,大火蒸熟。
鍋內加入浸泡後的紅豆,倒入兩碗涼水。
熬粥45分鐘以上,加入25克白糖,搟杖邊攪拌邊搗碎,熬粥成紅豆泥。
加入20克葡萄幹,倒入一碗涼水,葡萄幹淘洗一下。
加入葡萄幹,紅豆餡料,紅棗碎,筷子攪拌均勻。
上氣蒸半小時以後,糯米面團,自然放涼,放入案板。
面團揉成長條狀,切成幾個小面團。
準備一碗清水,手上沾水,才不會沾手。
面團邊緣按壓一下,按壓成大面餅。
加入兩勺紅豆餡料,兩把拉起疊好,邊緣捏緊封口。
盤中倒入椰蓉粉,放入糯米面團,盤子裡面滾一圈。
揉成小饅頭狀,依次擺放均勻。
裹上一次性保鮮膜,可以隨時吃,而且不會幹裂不怕壞。
糯米紅豆糕,這做法簡單又好吃,個個軟糯又香甜。
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為愛下廚
好吃又簡單的《糯米豆沙糕》就完成瞭,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給傢人分享快樂吧!
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