需要食材
面 ——————400克
食用油—————— 80克
蔥 ——————80克
生抽—————— 6勺
老抽—————— 3勺
料酒—————— 2勺
糖 ——————2勺
烹飪步驟:
先準備好需要的食材
燒一大盆開水放涼備用。
蔥洗幹凈切小段。
蔥下鍋炒去水分。
加入食用油熬蔥油。
蔥變的幹黑，蔥香味出來以後撈出蔥。
把生抽、老抽、料酒、糖放碗裡填好。
鍋中油關火，將調好的汁倒進去。
開小火煮開備用。
面下鍋煮熟。
煮熟放入涼開水中。
控幹水份，加入調教拌勻。
撒上蔥花裝盤。
蔥油拌面就大功告成瞭。
美味小貼士:蔥油用不完可以裝起來放冰箱。而且再煮面的過程中可以加一點鹽。
不知道每天吃什麼的。關註我，每天一道不一樣的美食。
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