By 辰辰媽dg
用料
- 面粉 300g
- 開水 180g
做法步驟
1、面粉放入盆內加入開水用筷子攪拌，稍涼再揉成面團。
2、揉好的面團室溫放置10分鐘
3、搓條切劑，撒粉
4、取一個劑子搟開直徑15cm左右，塗一層油
5、搟好的另一張餅放到上面，繼續搟開直徑大約25cm
6、平底鍋開小火放入搟開的薄餅，看到有氣泡鼓起來翻面
7、再烙至另一面金黃，出鍋，撕開，放入幹凈的盆內
8、擺好，準備開飯
9、醋溜土豆絲，烤鴨，卷一個
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