By 萌媽0818
用料
- 雞腿肉 克
- 奧爾良醃料
- 芝士
做法步驟
1、雞腿剔掉骨頭，用老薑、大蔥、料酒、黑胡椒粉、奧爾良醃料、淀粉、蒸魚醬油給雞腿麻味，我大概麻瞭30分鐘
2、鍋裡不放油，把麻好的雞腿放入鍋中煎，雙面煎
3、煎到雙面金黃，用剪刀把雞腿剪成小塊
4、再把雞腿完全煎熟，起鍋備用
5、起一口幹凈的鍋，鍋裡放入芝士碎，均勻的鋪在鍋底。我在中間鋪瞭一層芝士片，也可以全部用芝士碎
6、把雞腿肉均勻的鋪在芝士上
7、開中小火，直到芝士碎全部融化
8、如圖
9、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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