美食天下

大傢好，我是愛吃的嬌嬌。天冷，媽媽會不會為瞭做飯發愁呢？嬌嬌也會為每天吃什麼而愁，今天跟大傢分享一道特別簡單又特別營養的美食，自從學會瞭它，年年秋冬季節都要做！在這天氣寒冷的季節裡，最是饞這一口！

在這天氣寒冷的時候，身體最是誠實，夏天為瞭減肥，可以一個月都不吃肉，但冬天不行，幾天不吃肉瞭就饞得慌！

香噴噴的雞腿，是現如今每個孩子的最愛吧！我傢三個孩子不喜歡吃肉，但對於雞卻是來者不拒！每周菜單裡都少不瞭它。

雞腿的做法有很多種，無論怎麼做都好吃，今天跟大傢分享油燜雞腿肉，味道焦香細嫩，別說孩子，就是咱們大人都喜歡呢！油而不膩，讓人一吃就會上癮！下面我們一直來看一看它的做法吧！

食材：雞腿、薑、蔥

配料：食用油、生抽、蠔油、料酒、老抽、鹽、白糖、花椒

過程：

1、買來的雞腿洗凈，切成塊。

2、切好的腿中放入兩勺生抽、一勺蠔油、兩勺料酒、一勺老抽、少許鹽、半勺白糖、適量的粗花椒粉，抓勻，醃制30分鐘左右。

3、鍋中熱油，把切瞭的薑片和蔥花下鍋炸。

4、炸到微黃即可取出。

5、把醃好的雞腿肉放入鍋中，兩面煎一下。

6、將碗中的醃料倒入鍋中，蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘左右。

7、出鍋前，撒上少許蔥花，又香又下飯的蔥油燜雞就做好瞭。