草莓雪花酥

一款口感松脆酥軟的甜食。將堅果、餅幹、凍幹草莓、蔓越莓幹混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼後取出切塊。非常簡單的雪花酥就完成瞭，味道棒棒噠，顏值也是美美噠。

食材:

展藝棉花糖250克、黃油80克、奶粉100克、蔓越莓幹50克、綜合堅果80克、展藝雪花酥用餅幹200g、凍幹草莓30克。

做法：

1.準備一個平底的不粘鍋，黃油放入慢慢融化。

2.倒入棉花糖，繼續小火慢慢融化成液態。

3.當棉花糖融化到看不見的大顆粒的時候就可以加入奶粉瞭，反復壓拌，讓奶粉、棉花糖、黃油完全融合。

4.把堅果、蔓越莓幹倒入鍋內，混合均勻。

5.關火，依次加入凍幹草莓、小餅幹，戴上pvc手套，趁熱不斷地折疊翻轉幾次，使得糖包裹住所有材料。

6.把糖放進模具，整形，然後冷卻凝固。

7.待到冷卻後，倒出來，根據紋路切塊。

8.最後可以在表面再撒上一點奶粉起到雪花的效果，再用自己喜歡的袋子密封包裝就完成瞭！

小貼士

1.材料中的堅果類按照自己喜歡的放，不建議放核桃，時間長瞭味道不好。

2.雪花酥做法很簡單，要點一個字“快”，特別是冬天，糖很容易凝固瞭。所以在操作之前，先把所有材料都準備好，連同整形的工具一一擺好，到時候就不會手忙腳亂。

3.一定要用不粘鍋，不然你會粘到無法操作。

4.全程小火就可以，火太大會燒焦。