美食天下

孩子在傢，就是喜歡吃肉肉肉～不過我還是很喜歡吃素菜的。豆皮兒這樣做，非常下飯。孩子也說不錯不錯你們也試試吧。

By 蝶舞九天 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豆皮 1張
• 木耳 3克
• 幹香菇 8克
• 青椒 1個
• 紅椒 1個
• 小石窖麻婆豆腐料 35克

做法步驟

1、材料準備。

2、香菇，木耳用溫水泡發，豆腐皮切成菱形塊。青椒紅椒，切小塊備用。

3、鍋中放少許油，生薑香蔥爆香。香菇放入鍋中炒出香味。

4、鍋中加一大碗水，放入豆皮。

5、加入半罐麻婆豆腐料。不用加鹽和其他的瞭。

6、燉煮至豆皮軟糯，湯汁即將收幹，加入青椒紅椒塊。

7、翻拌半分鐘即可出鍋。 一定要加足量的水，將豆皮煮至軟糯才好吃哦。

8、超級下飯～

豆皮的營養功效

可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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