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紅糖發糕最懶人的做法，簡單一攪，又松軟又筋道，比蛋糕還好吃 ！

天冷，女人可以多做紅糖紅棗發糕來吃，做法比做饅頭簡單，比蛋糕好吃又有益健康。如果你想吃又不會做，讓我來給大傢分享最簡單的懶人做法。隻需花1分鐘就能學會，簡單零失敗率，喜歡就試試吧！

準備食材:

面粉、紅糖、雞蛋

第一步:

把我傢放在冰箱裡有好幾個月的紅糖丟入鍋裡，大概有100克紅糖，外加250克清水，慢慢熬煮至紅糖完全融化就可以關火，晾涼後才能用哦！

第二步:

買一袋自發粉，一袋也就250克。把自發粉倒入盆裡，打入一個土雞蛋，並加入3克酵母，用筷子充分攪拌均勻。

第三步:

接著，把已經晾涼的紅糖水倒入自發粉裡，分次少量倒入，邊倒邊攪拌，直至攪拌成這樣的濃稠面糊就可以瞭，再拿個蓋子蓋住，拿到溫暖的地方，靜置發酵。

第四步:

發酵至體積變為原來的兩倍大就可以瞭，再加入20克食用油，再用筷子攪拌排氣，攪拌至變為原來的樣子就可以瞭。

第五步:

倒入事先抹好油的大平底蒸碟裡，並用勺子弄平整，再拿個蓋子蓋住，再次醒發至1.5倍大。

第六步:

準備幾個紅棗丟入水裡浸泡幾分鐘，然後把紅棗洗幹凈，切除紅棗核，再切成的紅棗小丁。等面糊醒發好後，再把紅棗丁均勻撒在上面。

第七步:

等蒸鍋裡的水燒開後，就可以上鍋蒸瞭，開大火蒸25至30分鐘，關火再燜3分鐘再開蓋。大大的紅糖紅棗發糕做好瞭!由於沒有塹油紙並不好整個脫模，可以用小刀劃成小塊，就可以輕松拿起來。

這紅糖紅棗發糕做得還是很成功的，其組織細膩松軟、按壓有回彈、甜度也剛剛好，入口甜而不膩，很適合我傢孩子吃。如果你喜歡甜一點就多放30克至50克的紅糖，喜歡就試試吧！

小貼士:

1，煮好的紅糖水一定要晾涼或晾至溫熱才能用來拌面糊。

2，我這裡，隻放瞭一個雞蛋，大傢也可以多放一兩個，相對紅糖水就要少放一點。

3，天氣比較冷，發酵時間會比較長，最好在鍋裡加入45度左右的熱水來保持面糊周圍空間的溫度，更有利於快速發酵。

4，腸胃不好的人不宜吃甜食，更不宜吃紅棗皮。

我是客傢小藍，每天都會給大傢分享不一樣的健康美食。如果你想吃得美味，又想吃得健康和苗條，又或者你傢孩子不愛吃蔬菜的，都可以跟小藍學做健康美食，又或者提出你對健康美食的建議!謝謝大傢的支持和關註！(本圖文為本人原創，如有抄襲必維權)