每年的年夜飯難免都是大魚打肉的，吃多瞭不但容易膩還不健康，學會這道清炒角瓜，解膩又美味，讓年夜飯更加健康。
By 鹵蛋廚房
用料
- 角瓜 2個
- 辣椒 適量
- 泡椒 2個
- 大蒜 2瓣
- 醬油 適量
- 食鹽 適量
做法步驟
1、角瓜去皮切成滾刀塊。
2、泡椒切碎。
3、辣椒切圈。
4、大蒜切碎。
5、鍋中燒油，爆香配料。
6、加入角瓜翻炒均勻。
7、加少許清水燉煮一下。
8、加少許食鹽和醬油調味即可。
小貼士
這道菜清爽潤口，用來解膩十分不錯。快來試一下吧。
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