主料 鱸魚 兩條 生薑 適量 大蒜 適量 調料 玉米油 10毫升 鹽 少許 醋 幾滴 生抽 5毫升
By 逝去的諾言2017
用料
- 主料 鱸魚 兩條 生薑 適量 大蒜 適量 調料 玉米油 10毫升 鹽 少許 醋 幾滴 生抽 5毫升
做法步驟
1、鱸魚去內臟，洗幹凈備用。
2、生薑切成片，大蒜去皮，切塊，豆瓣醬生抽準備。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入鱸魚煎至偏黃。
4、換一面，煎至偏黃。
5、加入少許生抽。
6、另取鍋，加入大蒜生薑。
7、放入鱸魚。
8、加入二勺豆瓣醬。
9、加入適量清水，大火燒開轉中小火燒20分鐘。
10、加入少許鹽，大火收汁即可。
11、裝盤，今晚晚餐。
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