隨著社會的發展和生活水平的提高，人們越來越註重生活品質的升級和享受自我。 其實我們追求的並不是那種虛無縹緲的奢靡，而是踮起腳尖就能輕松觸碰，敢於在紛繁復雜的世界中堅持自己的追求，拒絕與狼狽不堪妥協，是一種生活底氣。也就是在力所能及的范圍內打造屬於自己的高品質低調生活，從細節中體會質感生活帶來的舒心溫暖。追求對飲食健康的執著，也是一種信念。 小的時候，物資匱乏，所以就盼著過年，因為能吃到好多好吃的。說到過年，在老一輩觀念裡，年夜飯就是大魚大肉，吃飽喝足。然而對於年輕人，除瞭口味、吉祥寓意等因素外，健康也是重要的訴求。從食材本身一直到油鹽醬醋，我們要在自己力作能級的范圍內選擇健康優質的產品，比如今天我用的這款金龍魚添加25%特級初榨橄欖油食用植物調和油，便是我新年廚房裡的新寵！ 說到這裡，很多人都會問，既然你追求健康，為何不選擇百分百的橄欖油呢？因為純橄欖油不耐高溫，隻能做些簡單的沙拉、冷菜之類的烹飪，平時我們做涼菜的時候是可以用的。但是我是一個標準的中國胃，對於中式的煎炒烹炸咕嘟燉都愛極致深，所以單一的橄欖油是滿足不瞭我的需求的。 金龍魚添加25%特級初榨橄欖油食用植物調和油的原料西班牙進口特級初榨橄欖油由國際橄欖理事會IOC認可實驗室權威檢測。由特級初榨橄欖油、亞麻籽油、玉米油、葵花籽油、稻米油組成，富含如橄欖多酚、角鯊烯、植物甾醇、谷維素等多種活性營養物質，對身體有益的不飽和脂肪酸很高，是非轉基因產品。口味清香且煙點高，在滿足身體營養需要的同時，最大程度還原食物本味。
By 禹馨 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 扇貝 6個
- 蒜瓣 5個
- 小蔥 1根
- 小米辣 2個
- 粉絲 1把
- 金龍魚添加25%特級初榨橄欖油食用植物調和油 30ml
- 生抽 1勺
- 蠔油 2勺
- 料酒 1勺
做法步驟
1、準備好食材
2、將扇貝肉取下，去內臟洗凈，放入小碗，加入料酒醃制去腥。
3、粉絲用溫水或熱水泡軟。
4、蒜瓣、小蔥、小米辣切碎備用。
5、在鍋中加入油。
6、下入蒜末炒香。
7、加入生抽、蠔油、小紅椒、炒至蒜末微黃，關火盛出。
8、將粉絲卷成小團，放在扇貝殼上，再放上扇貝肉。
9、蒜汁用小勺澆在每個扇貝上。
10、將扇貝放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘，擺盤撒蔥花即可
11、成品
12、成品
13、成品
小貼士
1. 扇貝用料酒醃制可以去腥提鮮，沒有料酒也可以用薑末代替料酒醃制。 2. 金龍魚添加25%特級初榨橄欖油食用植物調和油相比普通橄欖油耐高溫，煙點更高，更適合中式烹飪。 3.快過年瞭，可以把金龍魚添加25%特級初榨橄欖油食用植物調和油作為禮物送給親朋好友，瓶身精致有品質，在關愛親情的同時為親人送去健康，當然也不要忘瞭自己傢哦！
扇貝的營養功效
幹貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。
1.降血壓降膽固醇
幹貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽幹口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。
2.軟化血管
幹貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關註哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
留言列表
