土豆和它是絕配，用來做早餐包，比肉包子香，營養又美味孩子愛吃。陽春三月，氣候變暖瞭，大自然一派生機盎然，是踏青的好時節。周末有空可以帶著孩子和傢人一起去踏青遊玩，呼吸大自然的空氣。去春遊總會帶上一些好吃的面包牛奶、飲料和零食之類的，以前吃面包都是去買的，現在學會自己做再不用去買瞭，自己做的好吃零添加，孩子吃著更放心，當早餐包、下午茶點心或者零食吃都是超贊的，很多小朋友都喜歡吃面包，但不喜歡吃蔬菜，這裡就跟大傢分享一道用蔬菜做的早餐包，比肉包子還香，大人孩子都愛吃。
這裡需要用到的蔬菜是土豆，做成：土豆芝士包。土豆是非常常見的蔬菜之一，口感粉糯營養豐富，熱量才是米飯的一半，減肥的小夥伴也可以放心吃土豆，值得一提的是土豆中的維C是蘋果的10倍多，不愛吃蔬菜的小朋友，可以多吃一些土豆。土豆芝士包的做法也非常簡單，松軟的面包搭配上軟糯拉絲的土豆餡，想想都流口水瞭。
土豆芝士包的做法也非常簡單，土豆餡料的部分把土豆去皮切丁，先放入烤箱烤熟，加入火腿粒芝士片黑胡椒醬和少許的鹽拌勻。面包的部分這裡用的是鮮奶燙種，這樣做出來的面包更柔軟好吃，燙種需要在睡前提前做好，冰箱冷藏一晚上第二天再用，這樣才能起到效果。把面團用到的食材和冷藏一晚的燙種一起放入廚師機裡揉成出手套膜的面團，發酵好排氣分小份，包入土豆芝士餡，放入烤箱烤制即可，剛烤好的面包口感都比較硬，需要放涼回軟後吃口感更贊哦。這菜維C是蘋果10倍，營養高熱量低，用來做面包賊香，總是吃不夠。一起來看看詳細做法和配方吧。
【土豆芝士包】
準備食材：
鮮奶燙種：高筋面粉20克、牛奶100克。
面團：高筋面粉350克、細砂糖30克、鹽3克、奶粉25克、酵母3克、牛奶180克、黃油30克。
餡料：土豆約300克、芝士片3片、火腿2根。
詳細做法：
1、餡料部分的做法，土豆去皮洗幹凈切小塊，放入170度的烤箱烤15分鐘，放入碗裡加入火腿粒芝士片黑胡椒醬和少許的鹽拌勻備用。
2、燙種所有材料（高筋面粉20克、牛奶100克）混合均勻，小火加熱至65度呈奶糊狀，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜待用。
3、把除瞭黃油以外所有的材料（高筋面粉350克、細砂糖30克、鹽3克、奶粉25克、酵母3克、牛奶180克）放入廚師機裡揉至面團光滑，加入軟化的黃油繼續揉至接近完全階段。揉至出手套膜的狀態。
4、取出面團滾圓，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大待用。
5、發酵好的面團揉排氣，分成9等份，滾圓，繼續松弛15分鐘待用。
6、取一個面團搟成四邊薄中間厚，放入適量芝士土豆餡。
6、收口包好滾圓。
7、裝入面包紙杯中。
8、依次放入烤盤，發酵至兩倍大。
9、發酵好，用刀子在表面劃十字口。
10、放入適量馬蘇裡拉奶酪粒。
11、放入180度預熱好的烤箱，烤20分鐘，出爐放涼密封保存即可。
這樣一道傢常版的：土豆芝士包就做好啦，這樣做出來的面包柔軟拉絲，裡面的芝士土豆餡粉糯拉絲，非常營養又美味，大人孩子都很愛吃，平時一次多做一些，放涼後放冰箱裡冷藏保存起來，吃的時候隨吃隨取，特別省事，可以吃上3天早餐不用愁瞭。自己做的沒有任何添加，更營養健康。我們傢小朋友超級愛吃這道土豆芝士包，早餐宵夜都要吃，學會再也不用去買瞭。簡單美味的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、鮮奶燙種可以在睡前做好，放冰箱冷藏一晚上，第二天直接拿來揉面，建議放入面包機裡或者廚師機裡揉，這樣能快速揉出手套膜來，更方便省事一些。
2、這裡做的餡料是芝士土豆餡的，芝士要選擇馬蘇裡拉奶酪，這樣烤出來吃著更香，還有拉絲的口感。
3、烤好的面包別急著馬上吃，建議出爐放涼，面包回軟吃著更松軟，密封保存可以吃3天。
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