昨晚上，在上戲讀大學的侄子放假，來我這吃晚飯，依著侄子的飲食愛好整瞭一臺的海鮮，唯一帶肉大骨用來熬湯，現豬肉金貴不是，吃完還剩二塊肉骨半鍋湯，今天早上用來煮瞭柴油花生肉。制做過程如下:
柴魚一條，拆魚肉浸泡一晚，花生半碗，珍珠米半碗，將魚肉花生和米倒入骨湯中，看情況加點水，放入電飯鍋按煮粥鍵。
一小時後粥成，米粥香軟可口，一氣能吃二大碗
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