大傢好！今天我們要做的是傢常燒豆腐，這道菜雖然吃起來好吃但做起來非常簡單！
步驟一：將豆腐切成小塊（燒豆腐我喜歡選用嫩一點的豆腐），冷水下鍋加少量鹽，煮開後撈起豆腐備用（這一步主要為瞭去除一部分豆腥味），準備薑末、蒜末、香蔥和蒜苗切碎備用（這道菜一定要加一點蒜苗才好吃）
步驟二：鍋裡加適量豬油，下薑末、蒜末和豆瓣醬適量，炒出香味後下豆腐，加適量清水，水開後燉煮兩分鐘左右，加適量生抽、鹽、味精調味（所有加豆瓣醬的菜鹽一定少放或者不放），再勾上少許薄芡，然後將蔥花和蒜苗段倒入，迅速翻炒兩下即可起鍋，起鍋後撒上適量花椒面
這道熱騰騰滑嫩嫩的傢常燒豆腐即美味又營養，做法還非常簡單，喜歡的朋友趕快收藏做起來吧！我會經常更新一些自己做的菜譜，不知道吃什麼的時候就來翻翻看吧！
全站熱搜
留言列表
