江西特色農傢菜：藜蒿炒臘肉
在上海每天中午吃飯，都不知道吃什麼好，選來選去還是選擇瞭江西小炒這傢店，有木桶飯、煲仔飯、小炒隨你選擇，現炒現賣，價格經濟實惠，口感咸鮮兼辣，都是很地道的江西農傢傢鄉菜。
別看店面面積不大，每天中午桌子基本爆滿，想吃的話還要等座位，生意好得很，可見江西的菜口味還是不錯的，蠻受大眾歡迎，怎麼就沒有進入中國名菜八大系呢？有些話，說句實話，口味就那樣，我想估計還是江西人過去不善於宣傳推廣，營銷傳播的原因。
其實我們江西有很多地方特色菜，比如南昌的藜蒿炒臘肉、瓦罐湯、肉沫茄子等；九江的豆參煮胖魚頭、廬山石雞等；萍鄉的煙熏肉、井岡煙筍、餘幹辣椒炒肉、田敦炒牛肉；還有江西炒粉、三杯雞、米粉蒸肉、蓮花血鴨等等，太多瞭！
大傢有機會去江西旅遊的話，一定要嘗嘗當地的特色菜，飽你美食一頓！
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