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黃豆醬肉碎蒸匣子

美味炸烈的黃豆醬肉碎蒸匣子

美味炸烈的黃豆醬肉碎蒸匣子


主料：茄子300克、肉碎100克、黃豆醬50克

輔料：蔥花、鹽、魚露

美味炸烈的黃豆醬肉碎蒸匣子

做法：茄子切成條狀，高油溫炸好擺盤中， 肉碎爆炒後加入黃豆醬，拌勻放在茄子上蒸10分鐘，撒入蔥花即可。

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