又到做封魚的季節瞭，看好天氣預報，前兩天就去菜市場買的鯿魚。利益中午休息時間，把魚內臟淘洗幹凈，均勻的抹上鹽，醃制兩天，中途還得翻身，讓魚全身都要醃到。自從學會醃制封魚，我這幾年都會做一些，自己留兩條，剩下的都送人瞭。下圖就是我做的魚[害羞]
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又到做封魚的季節瞭，看好天氣預報，前兩天就去菜市場買的鯿魚。利益中午休息時間，把魚內臟淘洗幹凈，均勻的抹上鹽，醃制兩天，中途還得翻身，讓魚全身都要醃到。自從學會醃制封魚，我這幾年都會做一些，自己留兩條，剩下的都送人瞭。下圖就是我做的魚[害羞]
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