孜然煎雞柳
食材：雞胸肉2塊 料酒1勺 生抽2勺
蠔油1勺 老抽半勺 鹽1/4勺 小蔥5~6根（食指那麼長）
薑3~4片（大拇指蓋大小）辣椒粉 孜然粉 白芝麻 白糖瓷勺半勺
工具：煎鍋
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步驟：
1.雞胸肉順絲切成無名指粗細長短的長條
加入料酒、生抽、蠔油、老抽、鹽、蔥薑，抓拌均勻，醃制10分鐘以上
2.空碗中加入一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺白芝麻、白糖攪拌均勻（如果愛吃甜口、辣椒或者孜然也可以多放）
3.鍋內入油，中小火，油熱後加入醃好的雞胸肉條，煎至兩面金黃。撒入拌好的孜然辣椒芝麻，炒勻。
4.可以撒上一些小蔥花裝飾，開吃啦
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