我們來自天南海北
相聚金城，學在蘭大
與君初相識，猶如故人歸
辭舊迎新之時
我們又重歸於五湖四海
會桃花之芳園，序天倫之樂事
年關將至
在這團圓氛圍愈發濃烈的暖冬裡
最想念的除瞭傢中久盼的親人
還有傢鄉那一份獨有的味道
回傢的這段日子
常去的那傢老店還在開嗎？
專屬的傢鄉美食吃到瞭嗎？
今天
我們征集瞭蘭大人的傢鄉美食
快來看看蘭大人傢鄉美食大賞
哪一道是你的最愛？
甘肅 蘭州
蘭州牛肉面
我們的異鄉，是他人的故鄉。說到傢鄉美食，不妨就從我們熟悉的蘭州牛肉面開始。蘭州人的一年四季都離不開一碗熱氣騰騰的牛肉面。大口吃面，端碗喝湯，一口順腸而下，滲透全身，感覺身上每一個細胞都在蘇醒……有多少蘭大人離校返傢前最後一頓吃的是牛肉面？
安徽 合肥
獨自在外，最想念的還是傢裡飯桌上的味道。有一種異香，叫安徽的臭鱖魚，聞起來臭，吃起來卻又香又嫩，超級下飯~——LZUer 不知名Zz
江蘇 南京
雞鳴湯包、赤豆小元宵
吃湯包吃的是儀式感：輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，這樣才能讓湯包裡的湯不浪費，完整的被吃掉，肉餡和面皮的完美結合能讓湯包的味道得到升華。——LZUer Ly木子
黑龍江 大慶
肉皮凍
豬皮為原料，經熬制、冷凍多道復雜工序制成，可以加肉、雞蛋、火腿，配上東北特有的醬油蒜泥，味道一級棒！——LZUer 蘇凱洋
內蒙古 烏海
鹵豬蹄
大口吃肉，就是內蒙人的情懷。——LZUer 周雪
雲南 昆明
酸辣米線
雲南人都是傢鄉寶，就守著這碗好吃、便宜、方便、油油汪汪、酸酸辣辣、湯湯糯糯、味厚味重的米線，很幸福、很快樂、很滿足。——LZUer 楊可欣
四川 成都
夫妻肺片、麻婆豆腐
幾乎在成都每傢菜館的菜單上，都能看到夫妻肺片這道菜名，油而不膩，辣中帶香，吃一口，麻辣鮮香在整個味蕾散開。用石鍋盛著的熱氣騰騰的麻婆豆腐，麻酥酥滿嘴，再加一碗白米飯，這一刻誰都不要打擾我。——LZUer 劉星星
福建 廈門
沙茶面
在街頭巷尾隨便一傢小店，尋一處坐下。看湯汁澆上用料紮實的沙茶面，大腸肥糯，青菜薄脆，豬血豆泡飽浸湯汁……沙茶對於廈門人究竟意味著什麼？是夏日榕樹茂密成蔭，是阿公收音機咿呀唱的歌仔戲，是海風咸濕浪濤壯闊，是我永遠熱愛的人間煙火。——LZUer 黃星榕
山東 德州
德州扒雞
著名的德州三寶之一德州扒雞，可謂魯菜經典。每次回傢，必然得與傢人共享。正宗的德州扒雞制作精良，五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、鮮奇滋補，雞肉色澤金黃，遠遠望去似鴨浮水，味道妙極瞭！——LZUer 嶽瀚遜
遼寧 朝陽
辣串
辣串辣串，不夠香不夠辣的辣椒油是配不上土豆和豆皮的。——LZUer 高子迤
北京
炸醬面
真正的老北京炸醬面一定是黃豆大小的肉丁，配上濃鬱醬汁和脆爽黃瓜絲。這一口我想念太久瞭。——LZUer 宅宅
河南 新鄉
胡辣湯
作為一個地地道道的河南人，胡辣湯是我在別處尋不來的美味，食材簡單，味道獨特，湯汁濃稠，早起來一碗，配上煎餅或者小油條，溫暖又真實。——LZUer 胡圖不糊塗
新疆 克拉瑪依
新疆大盤雞、全摻涼皮搟面皮
對於新疆孩子來說，傢鄉是回傢第一口的傢常拌面，是三五好友聚餐的大盤雞，是夜市小攤上碰杯作響的大烏蘇，是不知道吃什麼的時候點一份的全摻涼皮搟面皮，融入新疆隻需要一雙筷子的距離，歹歹的臺香賴。——LZUer袁方晨
山西 陽泉
莜面栲栳栳
吃啦沒有？來傢吃頓栲栳栳(kǎo lǎo lao)哇！——LZUer 王瑛
陜西 西安
羊肉泡饃
每次回西安，必吃的就是羊肉泡饃，精髓在於自己掰饃，掰的越小越入味，端上來後不要用筷子攪拌，溜碗邊兒往嘴裡送，再來幾瓣糖蒜，一輩子也吃不膩~——LZUer 王雪曼
湖南 衡陽
衡陽魚粉
每次回傢，我的第一頓飯一定是一碗鮮美的魚粉。嗦完粉，再喝上一口奶白色的湯汁，咕嚕咕嚕，分外滿足。——LZUer 屈青青
湖北 武漢
油餅包燒麥
現炸酥脆的油餅包裹重油燒麥，一碗紅油熱幹面，再來碗蛋酒解膩，武漢人的“過早”就是“碳水炸彈”，罪惡又滿足。——LZUer 范竹清
廣東 深圳
白切雞
在廣東，有句話叫“無雞不成宴”，白切雞是廣東菜中鮮味的極致表現，蘸上一點醬汁，就能感受到最純正的原汁原味！——LZUer 孫志遠
廣西 柳州
螺螄粉
雖然現在在各地都能吃到螺螄粉，但傢鄉路邊小店裡的永遠是最好吃的。記住，正宗的螺螄粉一定要加空心菜和鴨腳哦！——LZUer 黃小英
在想傢這件事上
胃可能比心還要誠實
這麼多的蘭大人傢鄉美食
誰是你的one pick？
團圓的春節也即將到來
享受美食的同時
也不要忘記多多陪伴傢人
和為自己充充電~
祝願大傢擁有一個愉快的假期
和幸福安康的春節
你的傢鄉美食有哪些？
歡迎留言區與大傢一起分享~
（綜合蘭州大學）
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