我傢最愛吃這傢常小炒，每周必做幾次，幾塊錢炒一鍋全傢都吃不膩－美食天下

2021年春節的腳步越來越近瞭，再過幾天就是除夕，年夜飯餐桌上菜肴非常豐富，雞鴨魚肉肯定少不瞭，但除瞭這些大魚大肉，沒有幾道簡單開胃的傢常小炒菜怎麼行。簡單清爽又開胃的傢常炒菜，做法簡單，花不瞭幾分鐘炒一炒就能上桌，色香味俱全，好吃有滋味，下飯下酒又解饞。

杏鮑菇一直是我和傢人都喜歡的食材，它鮮香味美，有著杏仁的香氣和鮑魚般的彈勁口感，口感肉肉的很好吃。杏鮑菇的營養豐富，常吃能提高免疫力，降三高，促進胃腸消化，美容養顏等功效。杏鮑菇是一種百搭的食材，無論是素炒，或者搭配葷類食材一起炒，都非常美味，深受人們的歡迎。

傢裡還有哥哥寄回來的特產---野食小哥香腸，香味濃鬱，咸香適口，將它搭配著杏鮑菇一起炒，加入少許青蒜來增香，三種食材混搭在一起實在是鮮美極瞭，隨意的搭配，不需要復雜的步驟，不需要太多的時間，五分鐘就能上桌，下飯又下酒，好吃又過癮。我傢最愛吃這傢常小炒，每周必做幾次，幾塊錢炒一大鍋全傢吃不膩，趕緊也將它端上你傢的年夜飯餐桌吧。

【香腸炒杏鮑菇】

原料：野食小哥香腸 1根杏鮑菇 1根青蒜 1根油鹽適量

制作：1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋放入少許油，下入香腸片進鍋； 3. 將香腸片微微煎出油脂來； 4. 下入杏鮑菇片進鍋翻炒； 5. 加入少許水，炒至杏鮑菇片微微發軟； 6. 加入少許鹽調味； 7. 加入少許青蒜進鍋翻炒變色； 8. 盛入盤中。