美食天下

冷冷的天氣窩在傢裡簡直不要太幸福，要說還缺點啥？那肯定是 小零食，肉的最好！俗話說：沒有什麼煩惱是一頓肉解決不瞭的，如果有，那就兩頓。

相信傢裡有崽崽的老母親們都遇到過這樣的情況，路邊的雞柳實在是太香瞭，每次接崽崽放學路過，都吵著要吃。但是該說不說，確實是有點貴，十塊錢那麼一點點，是不是塞牙縫都不夠！

為瞭滿足崽崽和自己想吃肉的想法，萬能的老母親決定——自己做！在傳統雞柳的基礎上做瞭些許改良，加瞭芝麻。香香脆脆的，加瞭芝麻的雞柳在增加口感的同時還可以防止雞肉在炸制過程中有過多的油脂浸入。好吃更健康~

在雞肉的選擇上選擇瞭雞胸肉。雞胸肉的脂肪含量比較少，蛋白質含量較高，且雞肉中的蛋白質很容易被人體吸收和利用，是飲食結構中磷脂的重要來源之一。所以好吃營養的麻仁雞柳，趕緊安排上吧~

材料:

雞胸肉300g，生黑芝麻50g，生白芝麻50g，雞蛋1個，淀粉適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，食用油適量，沙拉醬適量

步驟：

1，將清理幹凈的雞胸肉切條，加入調料醃制20分鐘

2，在醃制好的雞胸肉中打入一個雞蛋，攪拌均勻，然後加入淀粉混合，再在外面包裹上黑芝麻和白芝麻

3，鍋中倒油，油溫160°左右，將雞柳下油鍋炸到飄起來，撈出後裝飾沙拉醬和喜歡的醬料即可