導語：二伏吃面，分享三種好吃法，一種比一種解饞，適合夏天，建議試試
進入二伏後，天氣格外熱瞭，很少下雨，每天隻有待在房間裡開著空調才好過一些，否則出門都需要足夠的勇氣，在這種高氣溫的天氣，很多人都不知道吃什麼，俗話說“二伏吃面”，我們可以多做面條吃，每一種吃法都比較簡單，做起來不費事，又能讓人吃得好吃得飽，非常不錯。二伏吃面，分享三種好吃法，一種比一種解饞，適合夏天，建議試試。
下面三種吃法不知道你吃過沒有，正好不知道怎麼吃的時候，不妨照著做一份嘗嘗，我個人認為這三種吃法很有特點，快來看看。
第一種：油潑剪刀面
面有很多制作方法，比如刀削面、手搟面、扯面、面片，還有剪刀面等，雖然都是面粉做成的，但做成這些面之後，在口感上大不相同，剪刀面吃起來很有特點。做出的剪刀面可以油潑、可以炒、可以拌臊子等都很好吃。
在夏天，建議做油潑剪刀面，簡單省力，吃起來不燙嘴，油香味濃。
油潑剪刀面的做法：
取適量面粉倒進面盆中，加入少許食鹽，再加適量清水，分次加進去，揉成光滑的面團，蓋上醒一會兒，再揉搓幾遍變得更加光滑，蓋上蓋子再醒面二十分鐘。
如果傢裡有小朋友的話，還可以這麼做，準備一塊南瓜蒸熟，壓泥之後放進面粉中揉面，也可以把蔬菜打碎打汁放進面粉中和面，這樣做出的剪刀面就具有瞭顏色，也增加瞭營養，可以試試。
醒面之後，再準備少許蒜末、少許蔥花。
鍋內加水煮開，再調成小火，取出面團後，用幹凈的廚房剪刀剪面團，剪出的形狀就是剪刀面，是不是很簡單。
剪一會兒，用勺子推動幾下，再用剪刀剪，剪完後推動幾下，蓋上鍋蓋，開大火煮，煮開後加一碗涼水繼續煮，就這樣將剪刀面煮到斷生，也可以煮到自己喜歡的口感。
剪刀面撈出後過一下涼水裝碗，這樣做之後剪刀面不粘連。
給面上放一些蒜末、蔥花、食鹽、雞精、生抽、老抽、醋，其中老抽可放可不放，喜歡色重就放，喜歡吃辣也可以放一勺辣椒面。
鍋內燒熱油澆在面條上，再在鍋內燙幾片青菜，放進碗內，攪拌均勻，就可以開吃瞭，剪刀面筋道Q彈十分好吃。
第二種：豆角燜面
準備一把豆角，可用豇豆或者四季豆，再準備一份新鮮面條，一小塊五花肉。豆角掰段清洗，五花肉清洗後切片。
炒鍋燒熱加少許油，放入五花肉翻炒，煸炒出油脂，再放入生薑末、蒜末翻炒，倒入豆角段翻炒。
然後加食鹽、生抽、老抽翻炒，炒至均勻後，倒入沒過所有食材的水。
大火煮開後盛出一小碗湯汁，剩餘的湯汁的水位低於豆角，放上面條，平鋪在上面。
蓋上蓋子中火燜煮，一直燜到湯汁變少，給面條上面澆上剛舀出的湯汁，再用筷子拌一下抖散。
接著再蓋上蓋子燜，燜到水分消失，打開蓋子後，開小火翻拌均勻，這樣一份豆角燜面就做好瞭。
豆角燜面香氣撲鼻，十分好吃，有面有菜，比炒面都要好吃。
第三種：西紅柿雞蛋拌面
西紅柿兩個，雞蛋兩個，西紅柿要選擇紅紅的，有些偏軟的，這樣的甜度高酸味輕，做出來更好吃。
雞蛋打碗內，加一點點鹽攪拌均勻，西紅柿清洗幹凈，切成小塊待用。
炒鍋燒熱加油，油量大一些，待會兒要拌面才好吃，倒入雞蛋液，炒出大塊盛出。再將西紅柿倒進鍋內，加少許食鹽和白糖翻炒，炒出濃鬱的湯汁。
然後倒入適量清水煮一分鐘，為瞭得到更多的湯汁。
接著倒入雞蛋翻拌均勻，撒少許蔥花，這樣一份西紅柿雞蛋炒好瞭，盛出待用。
鍋內加水煮開，將新鮮面條煮熟，或者用掛面龍須面都可以，煮熟後撈出，西紅柿雞蛋澆在上面就可以開吃瞭。
這三種面條做法都特別簡單，花費的時間很短，容易上手，在傢做飯實在沒有頭緒的話，就來試試這三種面條吃法吧。分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。
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