美食天下

大傢好，今天我們用土豆來做好吃的

首先準備兩個去皮的土豆，把它切成薄片，這樣比較容易熟，切好之後裝入盤中，放入鍋中大火蒸15分鐘，蒸熟

再準備一個雞蛋，打入碗中，加入20毫升牛奶，用筷子把雞蛋攪散，攪勻之後再加入50克面粉，攪拌成細膩順滑的面糊，放一旁備用

這時候我們的土豆已經蒸熟瞭，把它取出來，放到大一點的碗中，加一小勺鹽，然後用叉子壓成土豆泥，沒有土豆顆粒就可以瞭

再加入兩勺面粉，繼續攪拌均勻，攪拌至能抓成團就可以瞭

然後取一團出來，先把它搓成小丸子，再用手輕輕壓扁

再準備適量的芝士碎，取一點出來，用手捏成團，這樣比較容易包進去

把芝士包進去，然後再搓成球

再把它放到面糊裡滾一滾

再取出來放到面包糠裡，用幹凈的那隻手把他裹上面包糠，全部都做好之後放到盤中備用

鍋中多放一點油，油溫燒至四成熱，一個一個下入土豆球，小火慢慢炸，炸至表面變硬，這樣就可以瞭

香噴噴的脆皮土豆就做好瞭，這樣做的土豆表面非常的酥脆，裡面軟軟糯糯的，還伴著芝士的醇香，咬上一口還拉絲，真的是非常好吃

如果傢裡有番茄醬，再配上番茄醬就更美味瞭，雖然是油炸的，但是裡面一點也不吸油，做法也是非常的簡單，如果你喜歡也試試吧！

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