雞爪軟糯鮮香，滿滿的膠原蛋白，也可以當做小零食。
收藏本菜譜
紅燒雞爪
圖文 |噬血gg
雞爪12隻蔥適量薑6片桂皮2個香葉2片八角2個料酒2勺冰糖1小把油1勺鹽少許生抽2勺蠔油1勺老抽1勺
1. 雞爪剪去指甲，沖洗幹凈。
2. 雞爪冷水下鍋，加入蔥，薑，料酒，水開撇去浮沫，撈出沖洗幹凈。
3. 起鍋燒油，加入冰糖炒糖色。
4. 加入足量的開水，倒入雞爪，沒過雞爪即可。
5. 加入桂皮，香葉，八角。
6. 大火煮開，加入一勺老抽，兩勺生抽，一勺蠔油，蔥，薑，料酒，鹽，轉小火燜40分鐘左右。
7. 雞爪燜至軟爛，轉大火收汁。
8. 起鍋裝盤，撒上蔥花可以開吃。
●●●
~~ By 噬血gg ~~
●●●
~~ 菜譜推薦 ~~
咬上一口，滿嘴噴香的炸丸子！
超級簡單的網紅烤牛奶做法～
糖水 / 南瓜 / 銀耳羹 / 白菜 / 雞翅 / 土豆
五花肉 / 餃子 / 蘿卜 / 奶茶 / 茭白 / 鯽魚
粉蒸肉 / 拔絲紅薯 / 下飯菜 / 養顏湯 / 啤酒鴨
我所有的朋友都是吃貨
♥♥♥
全站熱搜
留言列表
