好吃又暖胃的傢常菜，學會瞭，冬天不怕冷－美食天下

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多傢常美食做法，請關註典典小廚。喜歡我的傢常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大傢一起分享。

五花肉燒土豆片。原本我是準備做紅燒肉的，但一想小朋友並不是特別的愛吃單純的紅燒肉，她更喜歡吃肉裡的各種蔬菜，比如土豆蘿卜什麼的。但是，單純的炒土豆絲蘿卜她又不是非常喜歡吃。所以還是要跟肉搭配起來她才喜歡。所以，五花肉燒出油，香味出來的時候，我加一些土豆片進去。真的非常香，土豆片也非常好吃。

好吃又暖胃的傢常菜，學會瞭，冬天不怕冷！

咸魚茄子煲。茄子切成長條，用鹽水泡起來瞭。準備一些生薑和大蒜備用，能吃辣的話再準備一些紅幹椒最佳瞭。起油鍋，放一些生薑和大蒜爆香，把泡好的茄子擠掉裡面的水分，倒進去之後大火翻炒至茄子變軟，裝起來備用。再起油鍋這一次油多一些，放咸魚塊，把生薑蒜都一起放進去，煎至兩面金黃，也可以用油炸一遍咸魚的，當然茄子也可以直接用油炸一下的。咸魚煎至入味金黃之後，把之前炒軟的茄子倒進去，翻炒均勻。加一些開水進去，不需要太多，適量就行，我這個已經加多瞭，但是我又懶得再倒出來一些。燒一會快收汁的時候準備裝盤就可以瞭。