說起河南美食,大傢的第一印象就是燴面,覺得河南菜大多數都是傢常菜,別無特色!
事實上,河南除瞭燴面還有很多好吃的,今天烘焙君就來談一談河南的美食,看看有沒有讓你吃驚到~
開封市:灌湯包
皮薄餡多,灌湯流油,入口油而不膩
![河南人公認的的17大特色美食,來河南一定要嘗試一下](https://ken641211.inin.news/wp-content/uploads/sites/9/2020/12/5e66a755c106485595ea5ce91ecf61cb.jpg)
洛陽市:洛陽水席
像流水一樣不斷地更新上菜,冷熱、葷素、甜咸、酸辣兼有
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安陽市:道口燒雞
色澤鮮亮晶瑩,食之餘香滿口
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信陽市:悶罐肉
一塊好的悶罐肉上帶肉皮肥瘦適中,放到嘴裡肉香四溢,很有嚼頭
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新鄉市:紅燜羊肉
肉嫩、味鮮、湯醇這才是地道的新鄉紅燜羊肉
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商丘市:水激饃
熱水浸,油鍋炸,撈出入糖汁,真是光彩嬌艷,甜美適口
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三門峽市:靈寶肉夾饃
外面的餅,香酥爽口,裡面的肉,肥肉不膩口,瘦肉滿含油,食後餘香久不散
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駐馬店市:確山豌豆涼粉
色若琥珀,口感爽滑,彈性適中,確實好吃
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鶴壁市:纏絲鴨蛋
一枚紋路清晰可以一層一層剝離的纏絲蛋才是一顆好的纏絲蛋
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平頂山市:攬鍋菜
熱氣騰騰的,香氣撲鼻,肥瘦相間的肉塊,各色蔬菜,既豐盛又均衡
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南陽市:新野板面
新野板面是七分臊子三分面,爽口、耐嚼,值得一嘗
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濟源市:雞蛋不翻
這個雞蛋不需要反復油煎,不油膩,還有就是真的不會翻
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周口市:鄧城豬蹄
到北京吃烤鴨,到鄧城一定要吃豬蹄
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焦作市:武陟油茶
叫茶不是茶,是面炒炒制而成,配以花生芝麻等,香而不膩,特別適合早餐吃
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許昌市:花石羊肉湯
純正的羊肉、秘制的配料,地道的技藝,燴制出膾炙人口的一鍋鮮湯
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濮陽市:裹涼皮
筋道的涼皮配上面筋,黃瓜以及花生碎,再來點酸爽的湯汁、香甜的芝麻醬,一個不過癮得來兩個
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漯河:北舞渡胡辣湯
肉爛湯鮮,香辣綿口,外地人可能會覺得重口,但是本地人真的非常喜歡
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來河南地市旅遊看完大好河山,一定要去吃下這些特色美食啊~#美食#
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