其實天氣冷感覺都沒有胃口，那麼可以嘗試一下這個酸辣湯呢！瞬間感覺胃口大開的節奏，而且真的是特別好喝呦！
首先準備食材:嫩豆腐切成絲，一個西紅柿切碎塊，木耳切絲，金針菇去底部清洗幹凈。一根火腿腸切絲待用！
然後鍋裡油熱先把西紅柿放進去爆炒，炒出濃汁。然後加適量的水，在把豆腐絲，木耳絲，金針菇還有火腿腸全部都放進去，蓋上鍋蓋煮開！
鍋裡沸騰以後，放適量的白胡椒粉，鹽，生抽，陳醋，然後生粉水勾芡。等再次沸騰的時候才把雞蛋液放進去。等鍋裡沸騰雞蛋花浮起就可以瞭！(因為每個人口味不一樣，接受的辣和酸也不一樣。所以白胡椒粉和陳醋的量根據自己的喜好添加就可以瞭呢)！
煮好的酸辣湯在放點香菜，簡直是完美！
因為放瞭豆腐絲，木耳絲，金針菇等等。所以料還是很豐富的呢！特別開胃的感覺呢！
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