傢裡小孩吃飯挑食,食欲不好,那就試試給他做一道雞翅包飯吧,色香味俱全[偷笑]
食材用料:雞全翅6個,蔥白適量,薑絲適量,奧爾良醃料20克,醬油,鹽,蠔油,胡蘿卜、玉米和香菇適量,米飯一碗。
詳細做法:
第一步:雞翅去骨頭,揉一揉把關節拗斷就容易取出。
第二步:加入蔥白,薑絲,奧爾良醃料,兩勺醬油和半勺鹽,醃制30分鐘。
第三步:胡蘿卜玉米香菇切粒備用。
第四步:鍋裡倒油,加入胡蘿卜粒和香菇粒翻炒30秒。
第五步:加入一碗白米飯,翻炒均勻後加入玉米粒,繼續翻拌均勻。
第六步:加入半勺鹽,一勺蠔油,一勺生抽,翻拌均勻,盛出備用。
第七步:雞翅醃制完成後,把炒好的米飯裝進去。
第八步:放進烤箱,180度烤15分鐘後拿出來,表面刷一層蜂蜜,再烤15分鐘。
第九步:表面金黃,完美出爐啦!
溫馨小貼士:
1.白米飯可以用隔夜飯,含水分較少,炒出來的米飯顆粒分明有嚼勁;
2.裝進雞翅的米飯不要裝太滿,不然雞翅烤熟後容易破解。
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