美食天下

說起蛋炒飯，大傢應該都知道，是一種常見美食，生活當中我們經常吃，其做法簡單，有嚼勁，樣式多，口感佳，清淡味美。

蛋炒飯的做法很多，傢傢口味不同，做法也不大一樣。 最常見的，是加入雞收、胡蘿卜丁、豌豆、香腸等等，因為每個人口味不同，所以可以根據自已口味添加。下面美味五州就來分享一下做法，喜歡的朋友，可以參於評論，也可以分享你的做法，一起體會美食的快樂！

做法：

原料：米飯、雞蛋

輔料：香腸、胡蘿卜、青豆、香蔥、蝦仁、青椒（根據口味添加）

調料：鹽、食用油

做法：

1、準備好所原食材，米飯一碗，新做的或是上頓的剩飯都可，米飯硬一些為佳。

2、將各種輔料清洗幹凈，然後切成米粒大小的小碎丁（根據自已口味添加）；

3、將雞蛋清洗幹凈，打入碗中，加少量鹽，然後順著一個方向，將雞蛋打散；

4、起鍋燒熱，放入適量食用油，油燒熱後，將雞蛋倒入鍋內，用筷子翻炒成形後呈出；

5、在鍋裡再加入少許食用油，倒入各種輔料翻炒均勻，倒入米飯翻炒，加入適量鹽，翻炒均勻後倒入炒好的雞蛋，再次翻炒均勻即可出鍋。享用美味瞭。

好瞭美味好吃的蛋炒飯就做瞭，米粒筋道，味美鮮香，可以享用美食瞭。