做包子、饅頭、花卷怎樣發面好吃？學會這幾招，傢人都誇你－美食天下

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導語：雖然我們可以在超市購買面食，但大傢總感覺自己制作的放心一些，原因就是我們不會添加別的東西。確實，自己在傢制作不僅放心，還可以體驗這個過程，這絕對是一件美好的事情。不過美好歸美好，有些新手發現自己不會制作，特別是在制作包子、饅頭、花卷時。

因為制作這幾種面食需要發面，可大傢在發面過程中總是出錯，所以大傢總感覺是自己出現問題。其實大傢沒必要這樣想，有些過錯隻是細節問題，隻是大傢沒有註意到，這才導致這些面食不好吃。如果大傢想做好吃的面食，那不妨繼續往下看，學會這些小技巧，傢人都會誇你。

【包子發面】

想要將包子做的好吃，發面非常重要，而在發面過程中，酵母粉占絕大比例。因為一些人在化酵母水時，會選擇用涼水，所以包子皮會發硬。事實上，在制作這種酵母水時，我們要選擇溫水，這樣才能保證包子皮柔軟。

【饅頭發面】

這種發面算是最為特殊的，因為饅頭需要口感較硬，所以大傢在發面過程中，要少加入一些清水。這樣不僅可以讓面團變硬，還可以增加饅頭的口感。

【花卷發面】

這種發面技巧和做包子沒有什麼區別，我們在吃花卷過程中，想讓花卷口感稍微軟一些，這時我們就可以選擇包子的發面技巧。不過大傢一定要記住，在發面時，一定要加溫水，否則口感也會變差。

結語：雖然這三種面食看起來非常復雜，但是大傢可以掌握其中的小技巧，那就是饅頭最為特殊。隻要大傢掌握好饅頭的發面技巧，就可以輕松做出其他兩種面食，不過大傢一定要記住，在這個過程中，一定要控制好水的溫度，否則也會影響口感。感謝大傢今天跟小豬一起分享美食知識，體驗美食的樂趣，在這裡道一聲謝謝，今天的美食分享就到這裡，如果您有什麼更好的建議歡迎大傢在文章底部進行評論，小豬會認真參考每一份建議，我們明天再見！