在北方，好多傢庭喜歡把吃剩下的饅頭，切成片，一片片按順序放入平底鍋裡煎，再適當地撒一些鹽，伴隨著油香的味道，饅頭就這樣被煎出鍋瞭。
饅頭是我們日常餐桌上非常重要的一種主食，蓬松香軟的饅頭在早餐吃也是非常不錯的選擇，我傢的饅頭從來都是自己親手做，自己蒸饅頭可以保證制作過程幹凈衛生，這樣傢人吃著也才會更加放心，對於總是在外面買饅頭吃的朋友來說，非常建議可以自己學著做。
其實，北方人喜歡吃饅頭主要是因為北方人主要以面食為主，這就和南方人喜歡吃米飯一樣，北方人更喜歡把面食當做主食。第一，地理原因。第二，飲食文化。
那麼沒吃完剩下的饅頭要怎麼處理瞭？接下來我就為大傢講解一下吧！
首先就是把饅頭切成片，在碗裡打入三個雞蛋攪散，饅頭片依次快速蘸上水（蘸水的目的是為瞭外酥裡嫩），然後再蘸雞蛋液，下鍋煎至兩面金黃即可，愛吃甜的蘸上煉乳，愛吃咸口蘸上孜然辣椒面。好吃又美味，而且也不會浪費材料，簡單的一道美食，趕緊為傢人做起來吧！
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