美食天下

昨天被朋友無情地嘲笑瞭，她說我周末微信步數通常不過五十。

其實這真不怪我，畢竟外邊太冷瞭，完全沒有想出門的欲望啊。

而且冬季萬物蕭條，景色過於單調，就和這個季節的時令蔬菜一樣簡單。

上次有粉絲說，冬天不是蘿卜就是白菜，讓飯飯出點時令蔬菜的菜譜。

為瞭讓大傢物盡其用，我今天就為小夥伴們安排上。

這道白菜肥牛千層鍋真的超適合冬季吃，暖呼呼的一大鍋，葷素相宜簡直太絕瞭。

把白菜和肥牛層層疊疊堆起來後再切段，葷素鑲嵌口感更飽滿，之後再準備一些喜歡的配菜、調個醬汁一鍋亂燉，簡簡單單，一道美味的千層鍋就完成瞭。

白菜鮮甜爽口，肥牛鮮香入味，一口下去簡直不要太快樂，你們也試著做一下吧~

大白菜、肥牛卷

老豆腐、蟹味菇、胡蘿卜

韓式辣椒醬、紅燒醬油

生抽、糖、蒜末、香油、蔥花

洗幹凈的白菜鋪上一層肥牛，再放上一片白菜，肉一共鋪個3層左右。

再切成段。

再來準備點你喜歡的配菜，今天我們用瞭豆腐、胡蘿卜和蟹味菇。

再來調個料汁：把1勺韓式辣椒醬、1勺生抽、1勺紅燒醬油、1勺糖、1勺蒜末、1勺香油和小半碗水加一起攪拌均勻。

白菜肥牛繞著鍋擺整齊，中間放入豆腐塊墊底，再放上蟹味菇和胡蘿卜，倒入料汁和適量清水，蓋上蓋子煮十分鐘就可以上桌瞭。

白菜和肥牛的組合真的絕瞭，不能吃辣的小夥伴可以換做不辣版的料汁，這個湯絕對鮮掉你的眉毛，喜歡的朋友趕緊點贊收藏學起來~