劉三姐·蜀麻婆川菜
四川肥腸魚
肥腸與魚的奇妙組合
在長春，想吃一頓正經的川菜，實屬不易。
今天鬼哥給大傢推薦一個隱藏在小區裡的川菜館子。地方不好找，但味道絕對巴適，用東北話說就是嘎嘎蓋。
最令人驚艷的就是四川肥腸魚。四川人最愛吃的肥腸和魚結合，超級地道的四川特色美食。
麻辣鮮香，專治各種食欲不振。口舌生津，饞涎湧動。當然經典的水煮魚、蹄花雲豆湯、回鍋肉也是超級正宗...在長春，找到這樣好吃且地道的川菜館子，真是太難得瞭！
他傢掌勺大廚就是四川人，做川菜都有30年瞭。尤其這道四川肥腸魚給瞭鬼哥味蕾深深的震撼。
肥腸與魚的搭配，將彼此的鮮和香展現的淋漓盡致，吃過一次就讓鬼哥久久不能忘懷。
竟然還有四川人超愛吃的蹄花湯，白蕓豆搭配軟糯蹄花，連整瞭好幾碗。
麻婆豆腐、回鍋肉，麻辣牛肉...下飯無敵瞭。鬼哥覺得，想吃一頓正經的川菜，來這個地方絕對錯不瞭。
劉三姐·蜀麻婆川味
臨河街與衛星路交匯北行10米
經開六區43棟
（鉑宮對面胡同進去）
01
小胡同的地道川菜
竟然還能吃到肥腸魚！
來自四川的30年川菜廚子掌勺
正宗的四川肥腸魚誰吃過？！
他傢的菜品全由做川菜30年的大廚親自掌勺，就是為瞭保證原汁原味的口感。隨著熱油一潑，鮮香麻辣的氣息瞬間就撲面而來，鬼哥瞬間就不淡定瞭！
肥腸與魚的組合，鬼哥還是第一次吃。
肥腸Q彈有嚼勁，吃起來香辣彈牙，而魚肉細嫩鮮美，兩者的結合，最大程度的把鮮香味升華瞭。同時椒香與麻辣沖擊著味蕾，真是讓人欲罷不能。
02
超愛蹄花雲豆湯
鬼哥連喝瞭好幾碗
必點經典水煮魚-鮮香麻辣！
蹄花雲豆湯
川菜隻有辣的？當然不是瞭。這碗蹄花雲豆湯就打破你對川菜的偏見。
濃厚的湯底，蹄花與雲豆煮得軟爛。先喝上一碗湯，鮮香的氣息就在舌尖上散開，暖胃更暖心。再舀上一口豬蹄，並不用費力去咀嚼，滿滿的膠原蛋白，真正做到入口即化瞭。
水煮魚
誰能拒絕得瞭水煮魚的誘惑呢？！上桌時還呲呲啦啦的，熱油將辣椒的香味徹底炸出來瞭，目之所及都是白嫩的魚肉與火紅的椒色。
從透亮的油裡輕輕夾起一片魚肉，薄卻不散，吃到嘴裡辣意與鮮氣在口中相交織，真是好吃到飛起！
03
鬼哥推薦
進店必點
麻婆豆腐
想吃這口麻婆豆腐不是一天兩天瞭。
一端上來，不管是顏色還是香氣都給人深深的震撼。滑嫩嫩的豆腐，鮮香中飽滿麻辣的滋味，好吃到爆！
不過鬼哥覺得，最好是配上米飯，舀上一勺湯汁濃稠的豆腐覆蓋於米飯之上，拌勻後來上一口，簡直絕瞭！
四川回鍋肉
回鍋肉應該是最傢常的川菜瞭。肉先煮後炒，經過二次烹飪，賦予它回鍋的靈魂。
口感咸香微辣，肉的肥瘦比例恰到好處，因此吃起來一點也不膩，簡直太下飯瞭！
麻辣牛肉
麻辣牛肉也是川菜中經典。肉質緊實的牛肉與通紅的辣椒簡直是絕佳的CP，吃上一口，味蕾便折服瞭，鮮香四溢，讓人久久回味。
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