夏天胃口不好，吃點涼拌菜吧！
一，涼拌千張絲
材料:千張絲，小米椒，小米辣，蒜末，蔥花，辣椒粉，芝麻，熱油，生抽，辣椒油，醋，糖，鹽
做法:大蒜，小米椒切末，青椒切絲，水開下千張絲燙兩分鐘，青椒燙幾秒，撈出過涼水，擠出水分
調料汁:蒜末➕小米辣➕辣椒粉➕芝麻➕兩勺熱油，加兩勺生抽，一勺醋，一勺辣椒油，一小少糖，一點鹽，攪拌
二，腐竹花生米
食材:花生米，腐竹，黃瓜，香菜
做法:腐竹提前泡好，鍋中水開燒開腐竹，黃瓜拍扁切斷放入大碗中，腐竹煮熟後和黃瓜放在一起
準備一個小碗，碗中放入白芝麻，蒜末辣椒粉小米辣，熱油倒入碗中，拌勻，依次放入兩勺生抽，三勺陳醋，小半勺鹽，一勺白糖，
然後撒上香菜花生米，拌勻即可
這樣做的涼拌菜比飯店裡的更清爽可口，關註我教你更多做菜小知識。
全站熱搜
留言列表
