我傢的早餐特營養，15分鐘上桌，不糊弄不浪費，簡單省事又好吃－美食天下

導語：我傢的早餐特營養，15分鐘就上桌，不糊弄不浪費，簡單省事又好吃。我傢的15分鐘快手早餐，滿滿都是料，孩子連誇解饞，特營養！

我覺得我變瞭，變得踏實瞭，變得越來越愛做早餐瞭，我們傢是雙職工傢庭，2個小孩子，早餐是全傢聚得最齊的一餐，以前真的是很隨便的，如今在傢裡吃早餐已經變得稀松平常，早上6：00起床，準備的早餐大多都是簡單又快手的，而且還特別有營養，通常15分鐘就能端上桌。等到他們收拾好之後6：20左右就能開餐。6：50該上班的就上班瞭，該上學的就上學瞭。

今天悅悅給大傢分享一下我們傢的快手營養早餐，不糊弄不浪費，簡單省事，端上桌後滿滿都是料，孩子嘗後連誇好吃又解饞！這次的早餐有3款，有幹有稀，搭配在一起相當的抗餓，下面是它們的簡單做法。

【手抓餅紅豆派】

準備材料：手抓餅4張，紅豆200克，雞蛋1個，黑芝麻，白糖適量

【第一步】：在用紅豆做小吃之前，需要把它提前浸泡，至少要泡上4個小時以上，讓它泡至表皮微微裂開，然後再沖洗凈控幹水分，倒入碗裡，表面鋪一層白糖，我這裡沒有放太多糖，喜歡吃甜一點的朋友可以多放一些，然後放進高壓鍋裡面壓上25分鐘，時間到瞭之後按取出來用搟面杖按成豆沙就行，我覺得吧，不需要按得太碎瞭，稍微帶點顆粒吃起來更美味，另外也可以在晚上用高壓鍋按預約功能煮紅豆，早上起來剛好可以用。平時也可以在空閑時多做一些備在冰箱裡，隨吃隨取，也是相當的省事，早上做早餐不想手忙腳亂的，那就得早一些把準備工作做到位。

【第二步】：早上起床後把手抓餅取出來，放在案板上面稍微化一下凍，大約化凍2分鐘就可以瞭，讓它微微變軟有點粘性就可以瞭，接下來舀起豆沙鋪在手抓餅的正中間，再提起兩邊的油紙交叉覆蓋住餡料，稍微按一按，然後放進鋪有油紙的烤盤裡，抽掉油紙就行瞭，看吧，是不是全程後不粘面，特別簡單的吧，然後刷上蛋液撒上黑芝麻做點綴。

【第三步】：烤箱上下管調到230度，放進烤盤烤10分鐘就可以瞭，放心哈，這個時間足夠瞭，它裡面包的豆沙已經是熟的瞭，隻要把手抓餅烤熟就行。而且蔥香餅搭配甜甜的豆沙，甜咸交融，酥脆解饞，不要太美味哦。自己這樣做出來的紅豆派即可以當早餐也可以用來當零食小吃，大人孩子都喜歡吃的呢。全程不會超過15分鐘，在這烤餅的時間裡，就可以準備其他的早餐瞭。

【煎饅頭片】

準備材料：饅頭2個，雞蛋3個，

【第一步】：首先我們準備兩個饅頭，切去頭部和尾部，然後把表皮撕去，切成一厘米左右的薄片，這個表皮揭掉在煎的過程當中就不會散開瞭，煎出來形狀也好看。

【第二步】：接下來我們把雞蛋打入碗中，攪成蛋液，在這一步其實可以調個味，放少許食鹽和蔥花拌在一起，煎出來的饅頭片會更好吃。

【第三步】：準備電餅鐺或是平底鍋，刷少許食用油，把饅頭片裹上雞蛋液放進鍋裡，開小火慢慢的煎，一面煎黃之後翻面繼續煎，煎至饅頭兩面焦黃酥脆就可以盛出來瞭，大約需要用時5分鐘左右。這個可以趁著烤紅豆派的時候做，速度快得很。

【雜糧粥】

現在人們生活水平提高瞭，平時吃得過於精細，適當地吃一些五谷雜糧更有助於調整飲食結構，促進營養吸收，而且這類食材在一年四季當中都適合食用，可以入菜，磨豆漿也可以用來煮粥，在眾多吃法當中，悅悅發現我們傢的小傢夥最愛喜歡的吃法是煮成雜糧粥，若是磨成豆漿可能一人一杯都喝不完，而煮成粥反倒不會剩下，當然早上起來現做肯定是來不及瞭，我一般都是晚上睡覺前就把食材準備好，放進電高壓鍋裡，按預約功能，定時6.30，第二天早上盛出來之後溫度剛剛好，吃起來香濃可口。至於能用到做雜糧粥的食材，那真的是太多瞭，除瞭紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，黑米，紅米，燕麥米，糙米，小米，糯米，西米以外，還有以下這些食材也相當不錯：