牛肉炒烏冬
原料：牛裡脊、烏冬面、洋蔥、蘑菇、西芹
輔料：黑椒汁、大蒜、淀粉、生抽
做法：
1、牛裡脊切絲放入碗中。倒入2勺黑椒汁，生抽少許，淀粉若幹，料酒1勺，抓勻醃制10分鐘；
2、所有蔬菜切絲備用；
3、鍋中燒開適量的水，倒入烏冬面，煮熟，撈出過涼水，瀝水備用；
4、鍋燒熱，倒入適量油，先下蒜瓣和洋蔥小火炒香，再下西芹段炒1分鐘；
5、倒入牛裡脊翻炒一下，調入鹽、生抽、黑胡椒汁炒勻；
6、最後倒入烏冬面，炒勻入味即可。
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