說起中國哪裡的海鮮最好吃?
恐怕你的答案會是潮州、汕頭、湛江,或是舟山群島。
其實,廣東汕尾應該有姓名。
它除瞭是一座美食之都,還有美麗的山海風光。
她是一座美食之都
喜歡吃海鮮?那你一定不要錯過廣東汕尾。
作為中國四大漁港之一,汕尾分佈著81個海島,455公裡海岸線綿延不絕。
得天獨厚的地理位置,再加上無污染的優良水質,汕尾孕育出瞭品質優良的海鮮美味。
因此,汕尾也被稱為“中國海鮮美食之都”。
汕尾海鮮種類非常豐富,除瞭大傢熟知的各種海蜇、八爪魚、螺類,魚類也是非常豐富,比如金目鯛、甘鯛、黃花魚、白姑魚……
不像其他的地方的海鮮,多以清蒸或者炭烤,
在汕尾,追求極致的鮮味,海鮮幾乎都逃不過被“生醃”的命運。
鮮活的蝦蟹螺貝,加一把海鹽,淋上香油,撒上蔥薑蒜、香菜、辣椒,醃上2-3個小時就可以吃瞭。
無論是蝦姑、蟶子、花蛤,還是泥螺、血鉗,一切皆可生醃。
最誘人的要數生醃蟹,紅色的膏,白得透明的肉,在醬油、香油的浸潤下,再加上蔥薑蒜辣椒香味的滲入,“清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生”,鮮甜沁潤。
她是一座海濱城市
除瞭海鮮吃得停不下口,汕尾的海特別迷人。
紅海灣,顧名思義是有紅色的泥土,藍藍的海水。
這裡的沙灘是那種細軟輕柔的沙子,赤腳走在這片柔軟的沙灘上,任沙粒在腳趾間摩擦。
遮浪半島是紅海灣與碣石灣交接處突入海的一個半島,素稱“粵東麒麟角”。
遮浪半島突入海面,很神奇地把汕尾的紅海灣分為東西兩邊。
一邊波濤洶湧,另一邊風平浪靜……
海浪日復一日的沖刷,與自然風化的鬼斧神工,造就瞭奇形怪狀、橫豎各異的礁巖。
這裡湖泊、島嶼、港灣交錯,風光秀麗,還有唐公墓、鄭祖嬉紀念廟、古炮臺、燈塔等古跡。
伸入海洋的半島終端小山坡上,參差著好多的風車,扇葉在緩慢地轉動。
白色的風車和蔚藍的大海相互映襯。
炮臺灣,佇立在炮臺上眺望,可將浩渺、清澈、無邊的大海盡收眼底。
金町灣,對岸就是一望無際的南太平洋。
它還處在一條神奇的分界線上:北緯22°。
這條緯度線穿過夏威夷、加勒比海、邁阿密、迪拜……
都有著美麗如畫的風景和舒適宜人的氣候。
她被譽為“海上香格裡拉”的金町灣,也有人稱它為廣東的“馬爾代夫”。
金町灣是難得純凈的原生態海岸,沙灘綿長寬闊,足有7公裡。
走到沙灘上,一腳踩下去就可以觸感到沙子的疏松細軟。
夕陽西下,彎腰拾貝,腳印深深淺淺,浪花經過,又把它們都帶走。
觀瀾廣場是汕尾最火最迷人的濱海景觀地標!
一到夜晚親水棧橋上便亮起絢麗的燈光。
距離金町灣十幾分鐘車程的地方,有條二馬路。
汕尾從一個小漁村發展成如今的高樓、商圈,這裡是汕尾最接地氣,美食遍地的地方。
夜幕降臨,這條小城老街的夜生活才剛剛開始。
牛肉丸、蠔烙、鹵鵝、生醃海鮮、腸粉、五果湯、牛雜粿條、甘草水果……
汕尾本地風味小吃,這裡最全瞭,一條街從頭吃到尾,停不下來。
她是一座山海小城
廣東四大山脈之一的蓮花山脈的主峰——蓮花山就在汕尾。
因為狀如一朵盛開的蓮花,故名蓮花山。
蓮花山南麓坡面上,層巒疊嶂,翠綠相間,堆疊而起,層次分明,形成“蓮峰疊翠”的天下奇景。
山上雲霧繚繞,森林密佈,生長著許多珍稀植物。
還有飛瀉的瀑佈,深吸一口氣,就連空氣都是花草的清香。
千年古剎雞鳴寺也坐落在此山。
沿山門踏階而上,徑旁松杉交翠,鬱鬱蔥蔥,涼風習習。
每當黃昏日暮,雞鳴寺的僧人便會把大鐘敲響。
別有一番“蒼蒼竹林寺,杳杳鐘聲遠”的意境。
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