跟飯店大廚學的蛋撻的做法,果然好吃到沒朋友

By 辭七七🌂

用料

  • 淡奶油 220克
  • 牛奶 160克
  • 煉乳 12克(一袋)
  • 砂糖 60克
  • 蛋撻皮 24個
  • 低粉 15克
  • 雞蛋 3個

做法步驟

跟飯店大廚學的蛋撻的做法,果然好吃到沒朋友

1、準備好所有的食材

跟飯店大廚學的蛋撻的做法,果然好吃到沒朋友

2、把淡奶油 白砂糖 牛奶 煉乳隔水融加熱並攪拌

跟飯店大廚學的蛋撻的做法,果然好吃到沒朋友

3、涼瞭以後 倒入雞蛋和低粉

跟飯店大廚學的蛋撻的做法,果然好吃到沒朋友

4、準備好蛋撻皮 倒入自制的蛋撻液 200°烤15分鐘(我用的是電炸鍋 烤箱的話是210°25分鐘)

跟飯店大廚學的蛋撻的做法,果然好吃到沒朋友

5、好瞭 非常的 不膩 很甜

跟飯店大廚學的蛋撻的做法,果然好吃到沒朋友

6、奶茶配蛋撻

小貼士

個人還是建議不要自己做皮 因為太麻煩瞭

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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