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一日三餐最重要的是早餐，在我傢不管時間多忙，總會抽出時間做早餐，早餐有簡單的，有復雜的，但是在大多數傢庭中，簡單的更受歡迎，所以今天就給大傢分享4種超級簡單的早餐做法，營養豐富，傢人都特別愛吃，分享4種傢人愛吃的早餐，營養豐富，做法很簡單。
一，早餐雞蛋餅。
食材：面粉200克，清水400克，食鹽一勺，雞蛋，蔥花。
1，200克面粉加入一勺食鹽，再磕入一個雞蛋，加入400克的清水，同方向攪拌均勻，攪拌至沒有小面疙瘩，細膩的時候，醒10分鐘左右。
2，碗中磕入2~3個雞蛋，加入一把蔥花，充分的攪打均勻。
3，電餅鐺預熱刷上一層薄油，然後舀上適量的面糊，用刮板充分的攤均勻，然後蓋上蓋子等面餅變顏色。然後倒上適量的雞蛋液，用刮板兒攤開雞蛋液，變顏色瞭之後翻面，等雞蛋烙熟就可以盛出來瞭。
這款早餐雞蛋餅就制作好瞭，做法真的超級簡單，在制作早餐雞蛋餅的時候一定要註意，面粉清水，按照1:2的比例，同時要同方向的攪拌，這樣做出來的雞蛋餅好吃，松軟有嚼勁，營養也豐富。
二，傢常早餐面條。
食材：面條，香菜，蔥花，食鹽，雞精，生抽，香醋，香油，雞蛋，香腸。
1，碗中加適量的蔥花，香菜碎，一點食鹽，一點雞精，兩勺生抽，一勺食醋，再來一勺香油，攪拌均勻就可以瞭。
2，煎一個荷包蛋，再煎幾片火腿。
3，鍋燒至微微冒泡的時候，把面條放進去，稍微的攪動，讓它受熱均勻，等水燒開瞭之後，加入一勺冷水水開後再加一次，再次水開之後，用筷子夾一下，沒有硬芯就可以瞭。
4，先舀取適量的面湯，放進調好的料汁碗中，然後再把煮好的面條撈進去，放上煎好的雞蛋和火腿，這款早餐面條就制作好啦。
這款早餐面條的制作方法非常的簡單稍微的一調味兒，口感就超級棒，營養也豐富，制作快速，非常適合早餐。
三，蛋包飯。
食材：剩米飯，雞蛋，什錦菜，香腸，食鹽，生抽，蠔油，蔥花，芝麻。
1，一碗米飯磕入一個雞蛋，充分的拌勻。
2，石錦菜放進開水中焯水，3~5分鐘斷生，然後切點香腸丁。
3，鍋中放油，油熱之後再把米飯放進去，米飯炒散瞭之後，加入焯過水的什錦菜，再加入香腸丁，充分的翻炒均勻加點食鹽，生抽，蠔油，撒點蔥花，就可以出鍋瞭。
4，先把炒好的米飯裝進一個大碗中，然後倒扣在盤子上面。
5，準備兩個雞蛋，充分打散，放進鍋中煎制定型，表面撒上適量的白芝麻和蔥花，也可以稍微用筷子在中間夾起來轉一圈，這樣花型會更漂亮，把煎好的雞蛋蓋在米飯上面，這款蛋包飯就制作好瞭。
如果傢裡有剩米飯的，可以這樣做早餐好看更好吃，然而又環保做法也超簡單。
四，火燒。
食材，面粉300克，酵母3克，泡打粉3克，食用油適量，五香粉，食鹽，白芝麻。
1，三克酵母中加入180克的溫水，攪拌至酵母融化，加入三克泡打粉，再加入300克面粉攪拌成面絮狀加入10克食用油，揉成一個光滑偏軟的面團，然後松弛15分鐘。
2，50克面粉中加入一勺五香粉，一勺食鹽澆上熱油，拌勻油酥就做好瞭。
3，面條松弛好，放在案板上，直接用搟面杖搟開，搟成長方形的面餅，把制作好的油酥放在上面，從一頭卷起來，收口處捏緊，防止露出油酥，然後再搓圓。
4，把每一個小面劑，放進雞蛋液中蘸一層雞蛋液，再蘸上一層白芝麻放在案板上按扁，醒發15分鐘就可以瞭。
電餅鐺預熱刷油，放進去小圓餅烙制，表面微發黃，多翻幾次面，烙制七八分鐘就可以瞭，按壓一下能夠回彈。
這次制作的是五香味的火燒，喜歡吃椒鹽的就可以換成椒鹽，喜歡吃什麼的就做什麼的，做法也非常的簡單，早上搭配一碗白粥就非常美味。
以上就是今天給大傢分享的4種早餐做法，每一種做法都超級簡單，非常適合平常傢庭制作，如果不知道早餐吃什麼，趕緊按照以上的方法試著做起來吧。
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