美食天下

最近，女兒又開始饞肯德基的雞腿漢堡包瞭，可是，經常吃油炸食品我擔心對孩子身體健康不利，所以還是自己在傢做吧，自己做的漢堡真材實料，食材新鮮看得見。用傢裡的空氣炸鍋來做炸雞腿，不用開火，不用放一滴油，炸出來的雞腿照樣外酥裡軟，軟嫩多汁，健康又營養，口感一點也不輸肯德基，做起來還簡單。

真正動手做起來也挺快的，頭天晚上把雞腿醃制好，第二天早起往空氣炸鍋裡一扔，十幾分鐘雞腿就炸好瞭，外酥裡嫩，超好吃。漢堡胚切成兩半,夾上生菜，番茄，芝士和雞腿，中間擠上孩子喜歡的沙拉醬和千島醬就可以開吃瞭。

這漢堡，雞肉外酥裡軟，鮮嫩多汁，加上千島醬，西紅柿，生菜和芝士，口味濃鬱又不失清淡，咸咸甜甜的滋味，好吃得讓讓停不下嘴。我傢女兒一口氣能吃兩個，邊吃邊說：這才是真正的巨無霸雞腿漢堡，雞塊大餡料又多，比肯德基的還好吃，媽媽這手藝可以去開店瞭。嘿嘿！看孩子吃得開心滿足，我更有幹勁瞭。

如果您傢裡也有愛吃漢堡的小朋友，不妨跟我一起學做起來吧，自己做的雞腿漢堡不用一滴油，無添加，幹凈衛生，健康又營養，做法簡單易學，下面我把做法分享給大傢。

----炸雞腿----

1，雞腿去骨去皮，對半切開，用刀背把肉拍松，然後加入生抽，料酒，蠔油，胡椒粉拌勻醃制30分鐘。（如果早上沒有時間，可以頭天晚上把雞腿醃上，放冰箱裡冷藏保存）

2，醃好的雞塊每塊都沾一層淀粉，再放入雞蛋液中浸濕，然後再兩面裹上面包糠。

3，把雞塊放入空氣炸鍋裡，200°烤18分鐘即可，中途翻一次面。

4，我用的是九陽可口可樂聯名款空氣炸鍋，它不僅顏值爆表，而且用起來也是相當給力呀！炸，烤食物一鍵搞定，不用一滴油，炸出來的雞腿外酥裡嫩，香嫩可口，比油炸的更好吃，更健康。

5，看！香噴噴的炸雞就做好瞭，金黃酥脆，香氣撲鼻，看著就特別饞人呢！

因為早上沒有時間做漢堡坯，我一般都是買現成的，這一款七年五季的全麥歐包是女兒的最愛，麥香味十足，口感綿軟有嚼勁，營養飽腹又抗餓。

----【雞腿漢堡】----

食材：全麥歐包 炸雞腿 番茄 生菜 芝士 沙拉醬 千島醬

1，全麥歐包一分為二，依次鋪上生菜，雞肉塊，芝士，番茄，擠上沙拉醬和千島醬，蓋好另一半就好瞭。如果孩子喜歡吃熱的，放入微波爐裡加熱2分鐘即可。

這款雞腿漢堡，每一層都有不同的味道，捧著它大咬一口，雞肉的鮮味，面包的麥香味，蔬菜的清香味，還有千島醬的醬香味，一下子填滿瞭嘴巴，越吃越香，真的是超滿足啊！喜歡的朋友快來一起試試吧！

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