香辣椒鹽蝦是小朋友們最愛吃的菜品之一，可是外面飯館裡的椒鹽蝦口味重又油膩，傢長們總是不放心。今天小編就來為大傢介紹美味過癮又不油膩的椒鹽蝦的做法。
【食材】蝦1斤、大蒜6瓣、小蔥2根、花椒1勺、鹽1勺、生薑5片、白胡椒1勺
【椒鹽蝦的做法】
1、將蝦剝皮放在碗中隨後加入白胡椒、蔥段、薑片醃制1小時；
2、將蒜打成末備用；
3、鍋裡放入一點點油，將蝦放進去用小火慢慢煎；
4、煎到蝦變色之後翻面，盡量均勻撒上蒜和調料，蓋上蓋子燜一分鐘即可出鍋。
這道椒鹽蝦色香味俱全，外皮焦香咸辣，蝦肉軟嫩鮮美。小夥伴們快快學起來吧，今天的美食分享就到這裡，明天再見！
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