寓意福祿壽喜,快手版用餃子皮制作。
By 肥貓111
用料
- 餃子皮 10張左右
- 玉米粒 三勺
- 豌豆 三勺
- 胡蘿卜粒 兩勺
- 蝦仁 五六隻
- 香菜 10根
做法步驟
1、將現成的餃子皮表面刷油,疊放一張,再刷油再放一張,以此類推,用手輕捏四邊再用搟面杖上推下拉搟餅,翻面再搟,這樣上下圓餅大小一致。
2、開水上鍋蒸十分鐘左右,取出晾至不燙手,一張張撕開備用。
3、澆玉米粒,豌豆粒,胡蘿卜丁和蝦仁粒開水焯熟。在焯燙十根香菜,幾秒鐘撈出備用。
4、另起鍋放少許油,下入蔬菜丁翻炒,加一勺生抽少許鹽半勺蠔油調味,盛出。
5、取一張皮加一勺餡料,用虎口收口,並系上香菜(也可用焯水的香蔥葉或韭菜代替)。
6、四起福袋就做好瞭。
7、寓意福祿壽喜。
8、顏值與美味並存。
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